🔥 L'OFFRE DU CHEF LECLERC EXPIRE DANS
UN CHEF ÉTOILÉ MICHELIN EXPLIQUE SON CHOIX
Pourquoi le Chef Étoilé François Leclerc cuisine sur du titane, et refuse de toucher à autre chose
Après 15 ans dans des cuisines étoilées Michelin, François Leclerc a cuisiné sur tous les types de poêlons qui existent. Fonte, acier inoxydable, céramique, cuivre, tous les revêtements sur le marché. Aujourd'hui, il n'utilise qu'un seul poêlon. Voici pourquoi.
01 — Zéro produit chimique caché
Tous les poêlons à revêtement que j'ai utilisés ont lâché en quelques mois. Le coating se griffe, il cloque, et finit par se retrouver dans la bouffe. Le titane, lui, n'a rien à dégrader. C'est du métal massif, de haut en bas, et il cuit pareil le premier jour comme le millième.
02 — Sans PFAS. Pour vrai.
Les substances qu'on appelle « produits chimiques éternels » se retrouvent dans la plupart des batteries de cuisine vendues comme « sécuritaires ». Elles s'accumulent dans l'organisme et n'en sortent jamais. Les régulateurs à travers le monde commencent à les interdire. Je refuse d'en utiliser, autant dans ma cuisine professionnelle qu'à la maison. Le titane n'en contient aucun. Zéro PFAS, zéro PTFE, zéro PFOA. Rien de caché en dessous.
03 — Antiadhésif sans les produits chimiques
La texture martelée à la main permet une libération nette des aliments, comme se comporte un poêlon professionnel bien rodé. Les œufs glissent. Le poisson se soulève d'un seul morceau. Pas de couche chimique qui fait le travail à ta place. Juste le métal, la chaleur et les aliments.
04 — Le dernier poêlon que t'achèteras
Un poêlon antiadhésif ordinaire dure en moyenne un à trois ans. Le titane ne s'use pas, parce qu'il n'y a rien à user. Après quinze ans à cuisiner professionnellement, je sais ce qui dure. Lui, il dure. La garantie de 30 jours est là, mais j'doute que la plupart des gens en aient jamais besoin.
05 — Un seul poêlon pour tout faire
Induction, gaz, four, feu direct. Compatible four jusqu'à 260 °C, allant au lave-vaisselle, deux fois moins lourd que la fonte. Dans une cuisine de pro, t'as besoin d'un poêlon qui ne flanche pas. À la maison, avec une famille à nourrir, ça fait toute la différence.
06 — C'est honnête. C'est pour ça que j'ai mis mon nom dessus.
Y'a rien de caché sous la surface. Pas de revêtement, pas de produit chimique, pas de compromis. Quand on m'a demandé de mettre mon nom derrière une offre, c'était le seul type de poêlon que j'étais prêt à défendre. Quand je cuisine pour ma propre famille, c'est ce que j'utilise. Je pense que la plupart des gens, s'ils savaient ce qui se retrouve dans les alternatives, ressentiraient la même chose.
— François Leclerc,
Chef gastronomique
Ce que nos clients disent
★★★★★ Évalué 4,8/5 par plus de 21 500 clients satisfaits au Canada
Vu dans les médias
Poêlon en Titane Martelé à la Main 28 cm
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100% sans PFAS
Garantie 25 ans
Allant au lave-vaisselle
Compatible toutes sources de chaleur
🔥 L'OFFRE DU CHEF LECLERC SE TERMINE DANS
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Aperçu
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Titane pur. Zéro revêtement. Zéro PFAS. Zéro compromis. Chaque poêlon est façonné individuellement à l'aide de techniques traditionnelles de martelage à la main qui renforcent le titane et créent une surface texturée pour une distribution optimale de la chaleur. Aucun poêlon n'est exactement pareil.
Le titane pur ne réagit pas avec les aliments. Aucun goût métallique, aucune migration chimique, aucun transfert de saveur. Cuisinez des plats acides, déglacez au vin, saisissez à feu vif — sans jamais compromettre la surface ni vos ingrédients.
Compatible avec toutes les sources de chaleur : induction, gaz, céramique et feu direct. Chauffe plus vite et plus uniformément que l'acier inoxydable, à environ deux fois moins lourd — pour un meilleur contrôle et plus de confort lors des longues sessions de cuisine.
Rien à égratigner, à écailler ni à remplacer. Sans revêtement, il n'y a pas de date d'expiration. Le poêlon performe pareil le premier jour qu'après mille repas.
Un seul poêlon. Pour la vie.
Matériaux sans toxines
Matériaux sans toxines
Nos poêlons en titane ne contiennent aucun matériau potentiellement toxique.
⊗ PTFE · ⊗ PFOA · ⊗ Métaux lourds · ⊗ PFAS · ⊗ Anodisation dure
Livraison & Retours
Livraison & Retours
Livraison gratuite sur toutes les commandes. Livré à votre porte en 7 à 9 jours ouvrés.
Pas convaincu ? Retournez-le dans les 90 jours — aucune question, aucune complication. On fabrique des poêlons qui méritent leur place dans votre cuisine.
Cuisson & Entretien
Cuisson & Entretien
Préchauffez votre poêlon à feu moyen pendant 60 secondes avant d'ajouter le corps gras. De préférence, ajoutez une petite quantité d'huile ou de beurre et laissez-le chauffer jusqu'à ce qu'il scintille. Déposez vos ingrédients, puis laissez-les. Quand c'est prêt, ils se détacheront d'eux-mêmes. C'est le titane pur qui fait ce pour quoi il a été conçu.
Entretien :
Eau chaude, savon doux, et c'est réglé. Allant au lave-vaisselle, mais le lavage à la main préserve mieux la finition martelée.
Il n'y a pas de meilleur choix
| Notre Poêlon Titane | Céramique | Teflon | Acier Inox | |
|---|---|---|---|---|
| Sans PFAS / produits chimiques | ||||
| Antiadhésif naturel | ||||
| Dure à vie | ||||
| Chaleur uniforme | ||||
| Compatible induction |